Le bonbon du bois de Sharewood

Le bonbon du bois de Sharewood

Ingrédients :

300 g de sucre cristallisé
75g de sirop de glucose
15 cl d’eau
90 g de miel du bois de sharewood
Quelques brins de romarin
Pignons de pin

Rassembler les ingrédients (mise à part les pignons de pin) dans une casserole. Portez à ébullition pendant environs 10 minutes, jusque à l’obtention d’un mélange onctueux.
Mettre quelques pignons de pin dans chaque moule. Ajouter la préparation et planter un bâtonnet (de réglisse si vous en avez à disposition).
Patienter une heure que les sucettes durcissent à l’air libre. !