Le vernissage

Le vernissage

Babaganoush de courgettes, pignons, sésame, sumac et graines germées (alfalfa, radis noir)

Houmous aux herbes, carottes marinées et graines germées (fenugrec)

Petits pois, menthe, combawa, chèvre frais et graines germées

Salade d’asperges, fèves et petits pois, radis, carottes marinées, garines
germées (haricots mungo...)

Tartines et sandwiches :
Chorizo, carotte, graines germées
Chèvre, graines germées
Courgettes

Jus vert : Courgettes, concombre, pomme et graines germées (brocolis)
Jus rouge : Betterave, carotte, pomme et graines germées (fenugrec)

Vins
Domaine de Lafage, Domaine de Revel