CONFERENCE / RENCONTRE :
MERCREDI 15 OCTOBRE à 18HOO, rencontre avec Duende Collective à la médiathèque de Nègrepelisse.
JEUDI 16 OCTOBRE à 18hOO, Conférence avec Duende Collective, à l’auditorium de Montauban, centre universitaire de Tarn-et-Garonne, 116 Boulevard Montauriol.
« Manger ensemble »
La cuisine développe cette année une réflexion sur les enjeux du « manger ensemble ».
Il s’agit d’interroger plusieurs typologies de repas, de nos premières nourritures aux déjeuners communautaires ou cérémoniaux afin d’en explorer les codes et les rituels.
Déclinée en plusieurs volets, cette thématique convoque tour à tour une plasticienne et deux collectifs de designers, invités en résidence à concevoir des créations sur le sujet.
Le collectif Duende réalise le second volet de cette programmation. Il présente la deuxième étape d’une recherche prospective réalisée dans un partenariat pluriannuel entre La cuisine et le Laboratoire de Chimie Agro-Industrielle (LCA-CRT-CATAR) de Toulouse. En expérimentant les matériaux éco-conçus mis au point par ces chercheurs, ces designers proposent des scénarios d’usage liés à certains rituels alimentaires accompagnant la naissance. En exploitant le processus de production de ces agro-matériaux, ces designers envisagent également la conception de nouveaux matériaux.
Stéphanie Sagot, directrice artistique de La cuisine

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