Les ateliers de cuisines autour de « Rêvez le goût et la couleur »

Des ateliers de cuisine pour les lycéens :

Les ateliers conçus pour les lycéens en présence de Maeva Barrière invitent à travailler sur la transposition du goût vers la couleur et à prolonger l’expérience menée par l’artiste avec les salariés de l’entreprise Poult.

Des ateliers de cuisine pour les salariés de l’entreprise Poult

Les ateliers proposés aux salariés de l’entreprise Poult invitent à découvrir La cuisine et les oeuvres pérennes implantées dans la ville de Nègrepelisse. Deux ateliers aux choix sont proposés et ils seront complétés par une visite en compagnie d’une médiatrice culturelle.

1er atelier : en lien avec le projet « Chérie, j’ai oublié la nappe ! » des 5.5 designers, un biscuit inspiré des nappes et de l’espace naturel de l’île sera à inventer et à concevoir.

2ème atelier : en lien avec le projet « Le bois de Sharewood » de matali crasset, un biscuit au miel Pollen et aux arômes de plantes mellifères- romarin, noisetier, thym, châtaignier- sera à produire.

Plus d’information sur l’exposition « Rêvez le goût et la couleur

Cette exposition est conçue et organisée par perfectlovers dans le cadre de la Semaine de l’Industrie. Elle est le fruit d’une coopération entre une artiste et une entreprise au cours de laquelle des moments de création partagés avec les salariés ont conduit à la production de cette œuvre in-situ et éphémère et comestible.
Les 30 collaborateurs de l’entreprise Poult (10% des effectifs de l’usine) ont partagé le processus de création de l’artiste et expérimenté la transformation des saveurs (goûts, odeurs) en formes plastiques et visuelles. Ils ont ensuite cherché collectivement quelles étaient les associations de goûts dont ils rêvent. D’un imaginaire individuel, ils ont convergé vers une réflexion et création collective transposée en bouchées sucrées et salées. Le protocole ne distinguant jamais le fond de la forme, le goût de la couleur, les participants ont pensé de concert la plasticité, la forme visuelle finale de l’œuvre et ses goûts.

Maeva Barrière a ainsi partagé avec eux, avec beaucoup de générosité et de clarté, un de ses processus de recherche artistique : la transposition sensorielle, le passage du goût, toucher, odorat à la vue. Ici, ce ne sont pas des idées ou des attitudes qui deviennent formes mais des expériences sensorielles.
Cette proposition artistique nous interroge sur notre manière d’exprimer, de partager nos sensations dans un contexte très spécifique : l’environnement de travail. Que deviennent-elles quand empreintes de souvenirs et d’intimité elles viennent se faufiler dans ce contexte professionnel ?

« La saveur est le fruit à priori d’une expérience individuelle, elle devient collective par cette transposition d’un sens à l’autre : du goût à la vue, de la saveur à la forme visuelle. Sa plasticité la transforme en une offrande à partager ».

Marie Messina, directrice de perfectlovers à propos du travail de Maeva Barrière.
www.perfectlovers.fr

œuvre visible et consommable tous les jours dans l’usine Poult
Chemin du Quart, Montauban
du 8 au 13 avril 2014 entre 12h et 14h
sur inscriptions SMS/tel 06 21 06 24 66

Renseignement et réservation de ces ateliers de cuisine à destination des groupes scolaires (Lycée) :
Camille Savoye, chargée des Fourneaux de La cuisine
05 63 67 39 74
camille.savoye la-cuisine.fr